享保元年には、相双で酒造業をしておりました。お酒の独自にもつ個性を大切にした酒造りをしております。また、双葉町の契約農家で酒米を作り、酒米を造った農家の方が酒造工として入るという、作り手に一貫性をもたせ、愛情と責任を持った酒造りをしております。機械も出来るだけ使わずに、人の手により、自然の力を利用した昔ながらの伝統的な酒造りをしております。代表銘柄の白冨士に、日本で唯一の江戸時代から続く水取焼酎の醸造元でもあります。