大七酒造株式会社

大七は、醸造酒としての普遍的な価値を希求します。味わい深さ、力強さと洗練との両立、時間によって成長する酒であること、そして人の手と叡智を結集した酒であること。最も日本酒らしく、しかも世界の醸造酒と共通の価値観をもっている生もと造りで、日本酒を世界に発信したいと思います。
生もと造りの可能性は未だ汲み尽くされておらず、私共は先人が遺してくれた偉大な遺産である生もと造りの中に、最良へ至る道があると確信します。生もとのもつ豊麗な微生物の森の中から、本当の豊かさをもった酒を産みだしていくのが私共の進む路です。高い志と揺るぎない信念で孤峰の頂をめざして歩み続けます。

代表銘柄

「純米生酛」

製造銘柄

「大七」

所在地

福島県二本松市竹田1-66

創　業

宝暦二年(1752年)

WEBサイト

http://www.daishichi.com/